Piatti della tradizione e non solo

Aperto a tutti, vi presenta una cucina a base di pesce, con piatti liguri tradizionali ma senza dimenticare le altre prelibatezze nazionali. Gusti e profumi antichi vi allieteranno, cullandovi tra gustosissime tentazioni alle quali sarà impossibile resistere. Non rimarranno delusi anche gli amanti del dolce e del vino.

Ai nostri clienti proponiamo un menù guidato a base di pesce, le cui portate variano in base alla stagione e alla disponibilità; chi preferisce potrà scegliere solo parte del menù in base alle proprie esigenze. Menù bimbi e piatti di carne saranno indicati a parte per chi lo desidera.

I piatti sono, in parte, ricette classiche della tradizione italiana e, in particolare, ligure (paste e risotti con i frutti di mare, fritto misto di pesce, ma anche cappon magro, stoccafisso brandacujon e zuppa di pesce), in parte, nuove ricette secondo la mia ispirazione (ad es. gamberetti con pasta kadaif e crema al gorgonzola, gnocchi con gamberi e carpaccio di tartufo nero, cappesante scottate con crema al pistacchio).

Con una punta di orgoglio, possiamo dire di prestare molta attenzione alla qualità delle materie prime e di dedicare molto tempo e energia alla preparazioni; le paste sono fatte da noi, come pure i dolci. La carta dei vini é piuttosto ricca, nella convinzione che anche questo sia un aspetto non trascurabile per poter gustare al meglio il cibo.

Il est très facile de trouver Ristorante Ulisse

Venant de Monaco ou de France, voire de Gênes, le meilleur choix est de prendre l’autoroute et la sortie Sanremo. Après avoir quitté l’autoroute, il se trouve à seulement 5 minutes du restaurant.

Si vous empruntez la Via Aurelia, souvent connue sous le nom de SS1, recherchez les panneaux vous conduisant à Coldirodi. En venant de Bordighera et de Vintimille, la route de Coldirodi est située à Ospedaletti et, en provenance de Sanremo, elle se trouve du côté ouest de la ville.